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アメリカでは全乳牛の32パーセントにrBST(牛ソマトトロピン)が投与されている。

アメリカでは全乳牛の32パーセントにrBST(牛ソマトトロピン)が投与されている。rBSTは、牛が乳を分泌するときに出す成長ホルモンから人工的に分離した遺伝子で作られた成長ホルモンで、牛に注射すると、乳を出す量が4割も増える。アメリカでの牛...