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食の逸品 ― キングオスカー(オイルサーディン)

食の逸品 ― キングオスカー(オイルサーディン)いわしの油漬、なんていうと「安い」とか「うまいもんじゃない」とか思いがちだが、その概念を一掃してくれるのが、このノルウェイ産のキングオスカーである。食べ方はただひとつ。次のレシピで調理してほし...