“ニンニクしょうがをサラダ油で炒め、玉ねぎみじん切り八個分をよーく炒め、ニンジン１本、セロリ１本のみじん切りも加えよく炒めます。豚挽き肉800グラムも入れてよく炒め、トマトケチャップ2カップ、トマトジュース2カップ、お湯1カップ＋コンソメ1個、塩小さじ1、コショウを入れて煮込みます。一時間くらいかなぁ。水分多いから、コトコト気長に煮込みます。基本はこの分量で、後は味見しながらケチャップ足して、醤油やウスターソースも隠し味に加えます。野菜たっぷりで優しい味。” ミートソース
“ニンニクしょうがをサラダ油で炒め、玉ねぎみじん切り八個分をよーく炒め、ニンジン１本、セロリ１本のみじん切りも加えよく炒めます。豚挽き肉800グラムも入れてよく炒め、トマトケチャップ2カップ、トマトジュース2カップ、お湯 … Read more “ニンニクしょうがをサラダ油で炒め、玉ねぎみじん切り八個分をよーく炒め、ニンジン１本、セロリ１本のみじん切りも加えよく炒めます。豚挽き肉800グラムも入れてよく炒め、トマトケチャップ2カップ、トマトジュース2カップ、お湯1カップ＋コンソメ1個、塩小さじ1、コショウを入れて煮込みます。一時間くらいかなぁ。水分多いから、コトコト気長に煮込みます。基本はこの分量で、後は味見しながらケチャップ足して、醤油やウスターソースも隠し味に加えます。野菜たっぷりで優しい味。” ミートソース