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インスタントラーメンは子供の頃から一人で作って食べていた NHKの大河ドラマの土曜日の再放送を見ながら食べていた 医者になってからは当直の夜に作って食べていた 途中から医局の電子レンジで水から作れる時代になった それはガスレンジで煮るのとは少し違って 芯がすこし残るみたいなもので 斬新な味わいではあったのでそれも好きになった いまもたまにチャルメラ醤油味とかサッポロ一番みそ味とか食べたくなるのだが 麺の茹で方にはやはり自分なりの好みがある 煮るのはいいのだけれどふやけるのは違うとか思う どちらかと