たらこのカルボナーラ
生クリーム(濃度25%位)100cc、牛乳(3.8~4.7)50ccを、
フライパンにいれる。
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水300mlに昆布茶10g+シイタケエキス5g+かつおダシ1g
を(すべて粉末状になったものが市販されてる)とかしたもの
を30cc加え、塩少々で味をととのえる
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ゆでたパスタ130gと、タラコ(明太子ではない)40gをいれ、
ピンク色になるようにからめる。
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(醤油風味の)味ごま5g、万能ネギ3gをちらす。
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白身をとった卵黄1つ中央にのせ、刻みノリを周りにそえる。
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卵をまぜまぜしながら頂く
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めっちゃ(゜Д゜)ウマー しかも(゜Д゜)ラクー
昆布茶とか、しいたけとかいれてんだね