“ 自家製ポン酢の作り方をご紹介します。 材料:配合比率(ml、g) 濃い口醤油:10(200ml) 柑橘果汁(ダイダイ、カボス、スダチなど):10(200ml) みりん:2~4(40ml~80ml) 鰹節:1(20g) 出汁昆布:0.2(4g) ”

自家製ポン酢の作り方をご紹介します。
材料:配合比率(ml、g)
濃い口醤油:10(200ml)
柑橘果汁(ダイダイ、カボス、スダチなど):10(200ml)
みりん:2~4(40ml~80ml)
鰹節:1(20g)
出汁昆布:0.2(4g)