“カレーチェーンは、あの独特の香辛料をチェーン展開できるほど大量に調達するのが難しいらしい。だから、ココイチもハウス食品と提携、というか実質的に子会社化されています。今の日本でカレーの香辛料を調達できるのはハウスとヱスビーしかありません。カレーチェーンの全国展開がほぼココイチしかないのはこのためです。”