レストランの食材

レストランってメニューがたくさんあるところは食材をどうしているんでしょうかねえと心配になる 結構狭い厨房でデザートまでできてしまう不思議 レストラン用食材フェアなどが開かれてフランス製の冷凍ケーキが展示されていたりする注 … Read more レストランの食材


一回性と反復性

一回性と反復性について考慮することは科学的思考を考える上で大切である。 一般に科学は実験して測定して、その上で仮説を立て、それに従い数値や現象を予測し、さらに実験して測定して、その確かさを確認する。 仮説は天動説と地動説 … Read more 一回性と反復性


メディカル・メンタルと サイコロジカル・メンタル

メディカル・メンタルとサイコロジカル・メンタルを大きく分類すればいいのだろうと思う こうやって分けた場合に薬剤+精神療法で治るものはメディカル・メンタルが扱うことになる厚労省の管轄である それでは治らないものがサイコロジ … Read more メディカル・メンタルと サイコロジカル・メンタル


同じ答えを導いてるのに、脳の活動部分が男女では違う

思考過程において、同じ課題を男女に課してMRIで脳の活動している部分を観察すると、同じ答えを導いてるのに、脳の活動部分が男女では違う。男女は別の生き物です。 こういうのもお互いに誤解していて誤解しているからこそ結局うまく … Read more 同じ答えを導いてるのに、脳の活動部分が男女では違う