“不足しているだろう人が多い現状だから野菜は「健康に良い」と推奨（宣伝）されるわけ。 仮に野菜ばかりを食べる食生活が一般的にであったとすれば肉や魚は「健康に良い」と推奨されるわけ。 後者は高度経済成長期前の日本ね。 時代により健康とされる食べ物は移り変わるの。”