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「かぶだけサラダ」。カブをスライスしてレモンとカルピスで和えるという一品。
品質保証 環境部 越知さん/「カルピス」歴47年
母がよく作ってくれたまっ白なかぶのサラダに「カルピス」を使ってみました。生のかぶの滑らかな舌触りに、「カルピス」の華やかな香りがよく合うと思います。粒マスタードがアクセントになります。
ですよ。
これはと思って、カブのカルピス漬けも作ってしまった。皮剥いて8つに割ってカルピスとビネガーで一晩漬ける。ありえない。うまいです。たまりません。
なんなのこの世界。
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